Лучшие телеграм-каналы о еде

Последние недели активно занимаюсь новым для себя направлением — инвестициями в Телеграм. Возможно некоторые читатели помнят про мои инвестиции в Инстаграме, которые в итоге не принесли сверхдоходов, зато дали понимание, что большие деньги в социальных сетях есть (см. интервью о заработке в Инстаграме). Просто нужно уметь их взять. Одна из моих «ошибок» в Инсте была допущена еще при выборе тематики. Я выбрал тематику (не без помощи платных консультаций более опытных коллег), которая лично мне была мало интересна и это так или иначе влияло на развитие сообщества и качество контента.
На неделе я взял платную консультацию у автора одного топового канала в Телеграме, который развивает сразу несколько каналов с рекламным бюджетом в несколько млн. рублей. Консультация фактически только подтвердила мои представления о телеге. В ближайшие месяцы буду развивать авторский канал , в планах инвестировать в Телеграм-канал около 100 т.р и много личного времени на создание бомбовского контента. Подписывайтесь, чтобы быть в курсе.
В прошлом отчете инвестора-миллионера ? я анонсировал небольшой конкурс. Т.к. участников было всего двое, решил дать доступы ко второй неделе марафона Ленивого инвестора обоим (прошу написать на почту [email protected]). Насколько я понимаю большинство просто не любят рассказывать о себе в соц. сетях. Один из читателей прямо написал, что не хочет, чтобы друзья знали, что он интересуется инвестированием. Мне сразу же вспомнилась цитата: «Если в комнате полной друзей вы считаете себя самым умным, то вам нужно поскорее бежать из этой комнаты».
Опрос в закрытом чате учеников Курса Ленивого инвестора показал, что большинство обучающихся считают, что «материалы качественные и должны стоить дороже». В январе планирую увеличить стоимость курса на 10-20%. Возможно это станет правилом, с течением времени и ростом числа учеников стоимость курса будет расти. До конца декабря (возможно раньше) решил запустить новогоднюю акцию, скидка на все форматы обучения 10%. Для получения скидки нужно написать мне на почту или в чат ВК (в правом нижнем углу) с пометкой «хочу новогоднюю скидку!». Предложение ограничено, поэтому кто хочет успевайте зафиксировать для себя новогоднюю скидку.
Вопреки прогнозам, рынки сдержанно отреагировали на одобрение Сенатом США проекта налоговой реформы Д. Трампа. По оценкам экспертов, экономический эффект от снижения налога на прибыль составит 0,2-0,3% дополнительного роста ВВП в год, что с трудом покроет рост дефицита федерального бюджета. Внимание российских инвесторов обращено к дальнейшим перспективам рубля. 15 декабря состоится последнее в этом году заседание правления ЦБ РФ. Ожидается, что на нём ключевая ставка будет снижена до 8,0%. ОФЗ по-прежнему пользуются спросом, но объём покупок сокращается. На фоне выполнения Россией соглашения с ОПЕК по снижению добычи нефти, нарастает недовольство экспортёров, в частности, Роснефти, уже испытывающей затруднения с выполнением заключённых контрактов. Учитывая декабрьский пик платежей по внешним долгам корпораций, а также вероятный запрет США на операции с российским госдолгом, ряд банковских аналитиков прогнозируют неизбежную девальвацию рубля минимум на 10% в течение ближайших месяцев.
В середине недели на блоге была опубликована статья решение жилищного вопроса. Рекомендую не пропустить.
Перейдем к отчету инвестиций помимо телеграм-канала.

Разбор портфеля
- Акции на ИИС в Финам и ценные бумаги в непубличном портфеле.
На прошедшей неделе российский фондовый рынок в целом испытывал тенденцию к снижению. Этому способствовал не столько негативный новостной фон, сколько отсутствие идей для роста, особенно на фоне беспрецедентного иска к АФК «Система» со стороны Роснефти.
Котировки акций электросетевых компаний снижались с октября после того, как стало известно о масштабных инвестициях на модернизацию оборудования в 2018-20 г. В то же время, год для этих компаний заканчивается удачно. На прошедшей неделе рейтинговое агентство Moody’s повысило корпоративные рейтинги ряда российских электросетевых компаний, в т.ч. Ленэнерго, с «Ba2» до «Ba1». Прогноз — «стабильный».
АЛРОСА заканчивает год с выходом на 33%-ный рост продаж алмазной продукции относительно 2016 г. Это стало возможным за счёт эффекта низкой базы после денежной реформы в Индии. Кроме того, на прошедшей неделе досрочно погашена часть кредитной задолженности ($720 млн со ставкой 4,3% годовых). Оставшиеся долги реструктурированы на 2018-19 г по более низким ставкам. За неделю акции потеряли 3,8% (сказываются значительные убытки после аварии на руднике «Мир»), но по мнению экспертов ИК «АТОН», при нынешней цене акции АЛРОСА можно смело рекомендовать к покупке.
Результаты деятельности Мегафона за 3 квартал оказались лучше прогнозов. Чистая прибыль телеком-сегмента за 3 квартал 2017 г. по МСФО выросла на 28,0% по сравнению с аналогичным периодом 2016 г. Свободный денежный поток для акционеров увеличился на 0,9%.
На прошедшей неделе Otkritie Investments Cyprus Limited повысила долю в акциях QIWI класса «В» c 11,96% до 21,73%. Общая доля Otkritie Investments в капитале QIWI с учетом акций класса «А» составляет теперь 16,16%.
- Тинькофф инвестиции
Ждем дивидендов по акциям. 5 декабря получил выплату по евробондам Тинькофф Банка +70$.
- Инвестирование в сайты
Начал сотрудничать с одним из учеников марафона. Пока учимся готовить и публиковать контент.
- Инструменты Альпари
Новость об одобрении Сенатом США законопроекта о налоговой реформе не оказала большого влияния на валютный рынок. Более важным событием должно стать решение ФРС по процентной ставке 13.11. Ожидается повышение с 1,25% до 1,5%, что станет ещё одним аргументом в пользу доллара. Новые максимумы доходности достигнуты на счетах: Merk-pamm2 (188,1%), Solandr (206,8%), Bollindger_x1 (300,7%) и Eternity (844%).
- Инструменты IceFx
Индекс iComposite*6 за неделю потерял 5,4%. На новый максимум доходности вышел счет Solandr (+104,13%). В просадке, превышающей 50%, находятся счета: Faust*6 (56,9%), Nero*6 (65,9%), Strength*6 (69%) и Mercurius*6 (70,5%).
- Портфель криптовалют
Последние дни отмечены резким нарастанием транзакций Bitcoin. Суточные объёмы достигают $20-30 млрд, а число неподтверждённых транзакций превысило 200 тысяч, из-за чего время ожидания затягивается. Это происходит на фоне рекордной волатильности курса, достигающей десятки процентов в сутки. Одно из основных объяснений возникшей нервозности — подготовка к запуску торговли фьючерсами на Bitcoin: на Чикагской бирже опционов с 10 декабря, а на Чикагской товарной бирже — с 18 декабря. Участниками торгов станут Ameritrade, Ally Invest, рассматривает для себя такой вариант и JP Morgan Chase. Клирингом контрактов займётся Goldman Sachs. Первым в мире лицензированным брокером, уже включившим Bitcoin в число торговых инструментов, стал Just2Trade (дочка Финама). Клиентам доступна купля-продажа (в т.ч. и маржинальная) самой криптовалюты, а не CFD на неё.
Видео недели
Раз уж я заговорил про инвестиции в Телеграм. Недавно разработчики выкатили обновление мессенджера, в котором теперь можно брать отдельные посты и вставлять их на сайт. Хоть уже и не воскресение, но мой пост очень уж подходит под формат «Видео недели».
Всем профита!
just do Eat
Тахир Холикбердиев — известный краснодарский ресторатор и скотозаводчик, который вырастил на Кубани стадо элитных американских бычков и открыл довольно успешное мясное заведение «Скотина», а теперь кормит Москву — в «Пироге мясника», «На Мосфильмовской» и, конечно, в «Южанах», главная идея которых — рациональный подход: любое животное, раз уж мы его убиваем, необходимо съедать целиком. Наверное, вы уже поняли: вегетарианцам в его канал лучше не заглядывать. Автор рапортует, как достал из духовки запеченный телячий антрекот, поднимает вечную тему бургеров и советует варить мясной бульон впрок — вдруг придут незваные гости. Очень лично, эмоционально и совершенно неполиткорректно по отношению ко всему на свете.
Подписаться на @justdoeat
«Никитин’с китчен»
Если раньше канал Антона Никитина (для специалиста в области интернет технологий кулинария — любимое хобби) назывался «Суп дня», то с недавних пор речь здесь идет не только о супах: тут вам и чили кон карне, и свинина к китайском стиле, и каштановое пюре, и индейка с тамариндом, и тыква с луком и розмарином — круг интересов автора с каждым днем становится все шире. Подробных рецептов нет, зато есть крутые лайфхаки. А еще для подписчиков устраиваются целые «бобовые», «индийские» или «утиные» недели — с попутными разъяснениями, что такое ош-и-орд или чем, помимо цвета, красный карри отличается от желтого.
Подписаться на @soupofday
Restosnob
Гастроэнтузиаст и бывшая пиарщица Анатолия Комма Юлия Зверева телеграфирует из свежеоткрывшихся московских заведений, дает анонсы громких шефских гастролей, советует, на каких поваров с мировым именем следует подписаться в инстаграм, заботится о том, чтобы читатели были в курсе последних ресторанных сплетен, а, главное, всегда рубит правду-матку: уж если ей не нравится какой-нибудь ресторан, она во всех подробностях расскажет почему.
Подписаться на @restosnob
«Варю компотик»
Канал креативного директора мороженщиков «Айскейк» Полины Романцовой очень основательно подходит к кулинарному вопросу: каждый рецепт здесь снабжается не просто пошаговыми инструкциями (что и в какой последовательности командировать в кастрюлю), но и вполне профессионально сделанными гифками. Если вы давно собирались найти подход к «правильным» сырникам, замутить куриный пирог в горшочке или, скажем, освоить приготовление свиных ребрышек, смело жмите join. Среди magnum opus автора — рецепт профитролей с шоколадным кремом из фильма Уэса Андерсона «Отель Гранд Будапешт», отснятый так подробно, что фанаты буквально рыдают от восторга.
Подписаться на @kompotik
eat.me